Is it "por la mañana", "en la mañana", or "de la mañana"?

Well, it depends. Here is how it works:

- When we talk about a general timeframe, without including a specific hour, we can use either por la mañana or en la mañana.

Los lunes por la mañana voy al gimnasio. Los lunes en la mañana voy al gimnasio.

- When we include the specific hour in the sentence, we switch to de la mañana.

Los lunes voy al gimnasio a las siete de la mañana.

Of course, the same thing applies to tarde and noche.

Here are some examples:

 Siempre voy al club los viernes por la noche.  Siempre voy al club los viernes en la noche.

Los sábados me levanto a las 8 de la mañana.

Normalmente ceno a las 8 de de la noche.

¿Qué haces los domingos en la tarde? ¿Qué haces los domingos por la tarde?

Los sábados por la noche voy a la casa de mi amigo. Los sábados en la noche voy a la casa de mi amigo.

Cada día me ducho a las 9 de la noche.

Nosotros nos acostamos a las 11 de la noche.

Los viernes en la mañana no trabajo. Los viernes por la mañana no trabajo.